Организация питания, меню

Условия питания обучающихся, в том числе  инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

          Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

     Организация питания в ДОУ возлагается на дошкольное образовательное учреждение. ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Питание в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 

     В МБДОУ «ЦРР-детский сад № 18» питание организовано в групповых комнатах. Цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреж­дения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

     В МБДОУ "ЦРР-детский сад № 18" имеется 20-ти дневное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. В детском саду организовано 4-разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде.

Нормативно-правовые акты по организации питания в ДОУ

Процесс организации питания в МБДОУ  полностью соответствует Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН: 

  СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

СанПиН 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

МЕНЮ

МАЙ

05.05.25.pdf	06.05.25.pdf	07.05.25.pdf	12.05.25.pdf	13.05.25.pdf	14.05.25.pdf	15.05.25.pdf
16.05.25.pdf	19,05.25.pdf	20.05.25.pdf	21.05.25.pdf	22.05.25.pdf	23.05.25.pdf	26.05.25.pdf
27.05.25.pdf	28.05.25.pdf	29.05.25.pdf	30.05.25.pdf

ИЮНЬ

02.06.25.pdf	03.06.25.pdf	04.06.25.pdf	05.06.25.pdf	06.06.25.pdf	09.06.25.pdf	10.06.25.pdf
11.06.25.pdf	16.06.25.pdf	17.06.25.pdf	8.06.25.pdf	19.06.25.pdf	20.06.25.pdf
23.06.25.pdf	24.06.25.pdf	25.06.25.pdf	26.06.25.pdf	27.06.25.pdf	30.06.25.pdf

ИЮЛЬ

01.07.25.pdf	02.07.25.pdf